መቀላቀያው ለረጅም ጊዜ ለቤት እመቤት የኩሽና መሳሪያዎች አስገዳጅ ዝርዝር ውስጥ ተካትቷል። በእሱ አማካኝነት የተለያዩ ምርቶችን መቀላቀል, መፍጨት, ድብደባ እና መፍጨት, ለተወሰኑ ምግቦች ማዘጋጀት ይችላሉ. የማብሰያው ጥራት እና መጠን በብዙ መመዘኛዎች ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን ከእነዚህም መካከል ዋነኛው የመሳሪያውን የሥራ አካላት የማሽከርከር ጥንካሬ የሚወስነው የመቀላቀያው ኃይል ነው። ግን በእርግጥ የኃይል አቅም ብቻ ሳይሆን የዚህ ዘዴ አጠቃቀምን ውጤታማነት እና ቀላልነት ይወስናል ፣ ስለሆነም ምርጫው በአጠቃላይ መቅረብ አለበት። ሲጀመር ምን አይነት ቅልቅል ማቀነባበሪያዎች እንዳሉ ለማወቅ በመርህ ደረጃ ጠቃሚ ነው።
የመሳሪያዎች መሰረታዊ ምደባ
በመጀመሪያ ደረጃ የማይንቀሳቀሱ እና በውሃ ውስጥ ሊዋሃዱ የሚችሉ የመቀላቀያ ሞዴሎችን መለየት ተገቢ ነው። በመጠን፣ በንድፍ፣ በተግባራዊነት እና በቁሳቁስ ይለያያሉ።
ግምገማውን በቋሚ ቅልቅል እንደ ባህላዊ መፍትሄ ይጀምሩ። ምንም እንኳን በአንዳንድ የአሠራር መለኪያዎች ውስጥ የውኃ ውስጥ ተጓዳኝ ንጣፎችን ቢያልፍም, የንድፍ ግዙፍነት እና ከፍተኛ ወጪ እንደነዚህ ያሉ መሳሪያዎች በሽያጭ ውስጥ የመጀመሪያዎቹን ቦታዎች እንዲይዙ አይፈቅድም. ስለዚህ, የማይንቀሳቀሱ መሳሪያዎች የራሳቸው አቅም አላቸው, ሞተር እና ኤሌክትሮኒክስ ያለው ክፍል, በአስደናቂ ልኬቶች እና ከፍተኛ አፈፃፀም ተለይተው ይታወቃሉ. የማይንቀሳቀስ ድብልቅ ከፍተኛው የኃይል ደረጃ በ1500-1800 ዋት ውስጥ ነው። ለግንባታው ፣ የቋሚው መሠረት ሞኖሊቲክ መዋቅር አለው ፣ በእግሮች እና በመሸፈኛ ፓነል (ፕላስቲክ ወይም መስታወት) ድጋፍ ሰጪ መድረክ አለው። መሣሪያው ሊበታተን ይችላል እና በተግባራዊ ክፍሎች ውቅር ውስጥ ሊቀየር ይችላል።
እንዲሁም ሆን ተብሎ እንደ መፍጫ የሚሠሩትን የጽህፈት መሳሪያ ማደባለቅ ተግባር ላይ ማጉላት ተገቢ ነው። ለዚህም ልዩ ሁነታ ተዘጋጅቷል, በእሱ አማካኝነት በአንጻራዊነት ጠንካራ ፍራፍሬዎች እንኳን በግሬል መልክ አንድ አይነት ስብስብ ማዘጋጀት ይቻላል. ኃይለኛ መሳሪያዎች ቢላዎቹ ወደ መያዣው ጠርዝ ላይ ቢደርሱ ጥሩ የስጋ ምርቶችን መፍጨት እንኳን ይቋቋማሉ።
አሁን ወደ ስርጭቱ ሞዴሎች መሄድ ይችላሉ። ይህ የታመቀ መሳሪያ ነው, ብዙውን ጊዜ ከብረት የተሰራ ነው, ነገር ግን የፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን ማካተትም ይፈቀዳል. የአሠራሩ ተፈጥሮም በአማካኝ 400-600 ዋት ባለው የውሃ ውስጥ ድብልቅ ኃይል ይወሰናል. እንዲህ ባለው አቅም, ለስላሳ ምግቦችን መፍጨት ይቻላል, ነገር ግን ይህ እንደነዚህ ያሉ መሳሪያዎች የታሰበው ተግባር አይደለም. በስራ ጥራቶች ውስጥ, እንደ ማደባለቅ የበለጠ ናቸውየታመቁ መሳሪያዎች, ስለዚህ ብዙ ጊዜ የተለያዩ ድብልቅዎችን ለመምታት ያገለግላሉ. ለቋሚ መሳሪያዎች ሁሉም ቅናሾች, የውሃ ውስጥ ሞዴሎች በአጠቃቀም ቀላልነት, ተንቀሳቃሽነት እና ተንቀሳቃሽነት ይጠቀማሉ. ባትሪው መሳሪያውን የማብራት ሃላፊነት አለበት፣ስለዚህ ወደ ኩሽና ሌላኛው ጫፍ መሄድ ካለብዎት ስለ ኤሌክትሪክ ገመድ ርዝመት ማሰብ የለብዎትም።
የቀላቀሎች ምደባ በኃይል
ከ300 እስከ 1500 ዋ እና ከዚያ በላይ ባለው ሰፊ የሃይል ደረጃዎች ውስጥ፣ ከሌሎቹ የክፍሉ ተወካዮች በተሻለ አንዳንድ ስራዎችን ማከናወን የሚችሉ መሳሪያዎችን ለእያንዳንዱ ጣዕም ማግኘት ይችላሉ። እንደ ሁኔታው የሚከተሉትን ደረጃዎች መለየት ይቻላል፡
- እስከ 300 ዋ ድረስ የመጀመሪያ የኃይል ደረጃ ያላቸው ሞዴሎች። ለ 200-250 ዋት መሳሪያዎችም ስላሉት በእውነቱ ይህ ከኃይል እምቅ ዝቅተኛ ዋጋ አንጻር ይህ ገደብ አይደለም. ነገር ግን የዚህ ባህሪ መቀነስ መሳሪያው የአንድ ልዩ ክፍል መሆኑን አስቀድሞ ይወስናል. በአንድ ወይም በሌላ መንገድ, የ 300 W submersible blender ኃይል ለስላሳ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ለመቁረጥ እና ለመደባለቅ, ለህጻናት ምግብ እና ለስላሳዎች ለማዘጋጀት ያስችላል. እና ከሁሉም በላይ፣ በእነዚህ ሂደቶች ላይ በትንሹ ጊዜ እና ጥረት አሳልፉ።
- 400-450W ሞዴሎች። ከጠንካራ አይብ እና ከስጋ ምርቶች ጋር ለመስራት በቂ የሆነ መካከለኛ ደረጃ. በዚህ ምድብ ውስጥ፣ የተለያዩ የቱርቦ ሁነታዎች ልዩነቶች እየታዩ ነው፣ በዚህም ተጨማሪ ውስብስብ ስራዎችን በተከታታይ የስራ ፍሰት መፍታት ይችላሉ።
- 500-700W ሞዴሎች። ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ብቻ ሳይሆን መፍጨትም ይቻላልየቀዘቀዘ የተፈጨ ስጋ ከበረዶ ጋር. ስለዚህ፣ ለምግብ ማብሰያ የሚሆኑ የተለያዩ ምግቦችም እየተስፋፉ ነው - ከንፁህ ለልጆች እስከ ፓት፣ ኮክቴሎች እና ለስላሳዎች።
- ሞዴሎች 1000W ወይም ከዚያ በላይ። ማንኛውንም ንጥረ ነገር ለማዋሃድ የተለያዩ የአባሪነት መጠኖችን ማስተናገድ ለሚችል ጥሩ ድብልቅ የሚሆን ምርጥ ኃይል። ከ 1500 ዋ በላይ አቅም ስላላቸው ማሻሻያዎች ከተነጋገርን ከችሎታቸው አንፃር ለምግብ ማቀነባበሪያዎች ቅርብ ናቸው። ይህ ዓይነተኛ የማይንቀሳቀስ ፎርም ምክንያት ነው፡ ስራው በመፍጨት ጥራት ላይ እንኳን ያላተኮረ ነገር ግን በከፍተኛ ጭነት ረጅም ሁነታ መስራት መቻል ላይ ነው።
ለቤት አጠቃቀም ጥሩ የመቀላቀያ ሃይል
ከሳሽዎቹ እና በአጠቃላይ የመሳሪያውን አጠቃቀም ጥንካሬ መቀጠል አስፈላጊ ነው. ኮክቴል የወተት ተዋጽኦዎችን በየቀን አንድ ጊዜ ማዘጋጀት አንድ ነገር ሲሆን ሌላው ደግሞ ገንፎን በየቀኑ በለውዝ መፍጨት ነው። በመጀመሪያው ሁኔታ 300 ዋ በቂ ይሆናል, እና በሁለተኛው - 600 ዋ ውስብስብ ምግቦችን ለማብሰል. ሁለንተናዊ መፍትሄ ከብዙ ምርቶች ጋር በተለዋዋጭነት እንዲሰሩ የሚያስችልዎ 500-700 ዋ ማሽን ይሆናል, ይህም ለስላሳ መፍጨት ያረጋግጣል. እንዲሁም ለተወሰኑ ተግባራት መሳሪያዎች የሚቀርቡባቸውን ልዩ ክፍሎችን ችላ አትበሉ. ለምሳሌ, የሾርባ ጎድጓዳ ሳህኖች በቾፕስ እና ምቹ ጎድጓዳ ሳህኖች, ልክ እንደ ባለሙያ ማቅለጫ, ዛሬ ይሰራጫሉ. ለእንደዚህ አይነት መሳሪያ በጣም ጥሩው ኃይል ምንድነው? በድጋሚ, በጣም ከፍተኛ አፈፃፀም ምንም ፋይዳ የለውም, ነገር ግን በተለመደው ለስላሳ እቃዎች, ተመሳሳይ 500 ዋት በቂ ይሆናል. ሌላው ነገር,ከ 1.5 ሊትር በላይ የሆኑ ሾርባዎችን በመደበኛነት ለማብሰል ካቀዱ ለመሳሪያው አስተማማኝ አሠራር ሌላ 200-300 ዋ ማከል የተሻለ ነው ።
የባለሙያ ሞዴሎች ባህሪዎች
በዚህ ሁኔታ, በሚዘጋጁት ምግቦች ላይ ሳይሆን በስራው ፍጥነት እና በምርቶች ብዛት ላይ መተማመን ያስፈልጋል. ለምግብ ቤቶች ብዙውን ጊዜ እስከ 20-50 ሊትር የሚደርስ ጭነት ያላቸው ቋሚ መሳሪያዎችን ይገዛሉ, ይህም ሙሉ ለሙሉ ለተለያዩ ስራዎች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል - እንደ ተቋሙ አቅጣጫ ይወሰናል. የታለመው ምግብ ፈሳሽ ሾርባ, እና ከበረዶ እና ከቀዘቀዙ ምግቦች ጋር ለስላሳ ምግብ ሊሆን ይችላል. በአጠቃቀም ሁለገብነት ላይ በማተኮር የትኛውን የኃይል ማደባለቅ ለመምረጥ? ሆኖም ግን, አጽንዖቱ በኮክቴል ላይ ከሆነ, 1000-1500 ዋ የዚህን ቡድን በጣም "ችግር ያለባቸው" ንጥረ ነገሮችን ለማቅረብ በቂ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ሙሉውን የመሳሪያ አቅም የሚሸፍኑ ታዋቂ ምግብ ቤቶች ብዙውን ጊዜ 2000 ዋ ፕሮፌሽናል መሳሪያዎችን ይገዛሉ. በተመሳሳይ ጊዜ አንድ ሰው አነስተኛ መጠን ያላቸውን መሳሪያዎች ስለ ergonomics መርሳት የለበትም. በጣም ምክንያታዊው መፍትሔ ለፈጣን እና አነስተኛ ኃይል ላለው ኦፕሬሽኖች አንድ አስማጭ ብሌንደር እና አንድ ቋሚ አሃድ ለሌሎች የበለጠ ውጤታማ ስራዎች መኖር ሊሆን ይችላል።
የመሣሪያው ፍጥነት እንዴት ነው የሚወሰነው?
ሀይል ከባላዶቹ ወይም ከሌሎች የመቁረጫ አካላት ፍጥነት ለመለየት አስፈላጊ ነው። የመቀላቀያው የኃይል አቅም በኤሌክትሪክ ሞተር ወይም በባትሪ ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን ይህም በተወሰነ የማሽከርከር ፍጥነት ላይ በቂ ኃይልን እንዲጠቀሙ ያስችልዎታል. ከፍተኛኃይል የመፍጨት ጥራት ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል, ነገር ግን በእኩል መሳሪያዎች ክፍል ውስጥ (ለምሳሌ, 500 ዋ) የፍጥነት ሁነታዎች ልዩነት ሊለያይ ይችላል. ከ 14,000 እስከ 20,000 rpm ያለው የፍጥነት መጠን እንደ መደበኛ ይቆጠራል. ያም ማለት ይህ የመሳሪያው የመቁረጫ ክፍሎች በ 1 ደቂቃ ውስጥ የሚሠሩት የማዞሪያዎች ብዛት ነው. እንደአጠቃላይ, ከ 1500 ዋት በላይ ኃይል ያለው ማቅለጫ በከፍተኛው 20,000 ሬልፔል እንዲደርስ ያስችለዋል. ይህ ዋጋ በጣም ጥሩ እና ለአብዛኛዎቹ ተግባራት በቂ ነው ተብሎ ይታሰባል። በዚህ ሁኔታ, የታችኛው ስፔክትረምም አስፈላጊ ነው. የተለያዩ የፍጥነት ሁነታዎች እንዴት እንደሚለወጡ እና የስራ ፍሰቱን እንደሚነኩ ማውራት ተገቢ ነው።
Blender የክወና ሁነታዎች
ከፍተኛ RPM እንደ ፍፁም ምርጥ ፍጥነት አድርገው አያስቡ። እሱ, ለምሳሌ, በሚቀላቀልበት ወይም በሚንቀጠቀጡበት ጊዜ አያስፈልግም. በተቃራኒው ጠንካራ መቁረጥ ከፍተኛውን አቅም መጠቀምን ይጠይቃል. ከዚህም በላይ የአብዮቶችን ቁጥር ማስተካከል መቻል የኤሌክትሪክ ሞተር መጎተቻ እጥረትን ማካካስ ይችላል. ለምሳሌ, ለስላሳዎች, በበረዶ የተሸፈኑ ፍራፍሬዎችን ለመቋቋም የመቀላቀያው ኃይል 400-500 ዋት መሆን አለበት. ነገር ግን መሳሪያው 300 ዋት ካለው, ነገር ግን ከፍተኛ ጥንካሬን የሚይዝ ከሆነ, በከፍተኛ ፍጥነት በከፍተኛ ፍጥነት ይህን ተግባር ይቋቋማል. ሌላው ነገር የመፍጨት ጥራት ተስማሚ አይሆንም።
አንድ ዘመናዊ ቀላቃይ እስከ 30 የሚደርሱ የፍጥነት መቼቶች አሉት፣ እያንዳንዳቸው ለተወሰኑ ምግቦች የተነደፉ ናቸው። በቀላል ሞዴሎች, 5 ወይም 10 ሁነታዎች ሊኖሩ ይችላሉ, ይህም ደግሞ የኃይለኛነት ደረጃን ይወስናልየምርት ማቀነባበሪያ. የእንደዚህ አይነት መሳሪያዎች ዋነኛ ችግር በ ሁነታዎች መካከል ለስላሳ ሽግግር የማይቻል ሲሆን ይህም የግለሰብ ስራዎችን ጥራት ይነካል. በተቃራኒው የአዲሱ ትውልድ ሞዴሎች ደረጃዎችን ሳይቀይሩ የአመቻች መቆጣጠሪያ መኖሩን ያቀርባል. ፍጥነቱ የማስተካከያውን ቁልፍ ምን ያህል በጠንካራ ሁኔታ ላይ እንደሚጫኑ ይወሰናል. የዚህ አይነት ድብልቅ ምን ያህል ኃይል ሊኖረው ይገባል? በኤሌክትሪክ ዑደት ውስጥ ያለውን ምልክት ከመቆጣጠሪያዎች ወደ ኃይል አሃድ ለመቀየር ተጨማሪ ጭነት ስለሚያስፈልግ ቢያንስ 1000 ዋት።
መሳሪያውን ለመጠቀም የሚረዱ ህጎች
በጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ ማቀላቀያው የነጠላ ክፍሎች አሠራር እና ትክክለኛነት መረጋገጥ አለበት። መሳሪያው ብዙውን ጊዜ የሚቆጣጠረው በልዩ ፓኔል ሲሆን አዝራሮች፣ የሰዓት ቆጣሪ፣ አመላካች እና አንዳንዴም በርቀት መቆጣጠሪያ ያለው ፕሮግራም አውጪ ነው። በተጨማሪ፣ የሚከተሉት የአሰራር ህጎች መከበር አለባቸው፡
- የስራውን ሳህኑ ከመጠን በላይ አይሙሉ። ትላልቅ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ቢቆረጡ ይመረጣል።
- የሙቅ አያያዝ ለአብዛኛዎቹ ማቀላቀያዎች አይካተትም።
- ጉድጓድ ያላቸው ፍራፍሬዎች እንዲሁ መፍጨት አይፈቀድላቸውም።
- የጥንካሬ ደረጃ ያላቸውን ምርቶች በአንድ ጭነት መጠቀም ተገቢ ነው። ለምሳሌ፣ ማቀላቀያው 300 ዋ ሃይል ካለው፣ ከዚያም ዱባ እና ፖም በተመሳሳይ ፍጥነት ማቀነባበር ይችላሉ፣ነገር ግን ለውዝ የተለየ የአብዮት ብዛት ሊፈልግ ይችላል።
- የአንድ የተወሰነ ምርት ጥሩው የመፍጨት ሁነታ የማይታወቅ ከሆነ ከዝቅተኛው ጀምሮ መሞከር ጠቃሚ ነው።በደቂቃ።
Blender እንክብካቤ
መሣሪያው በመደበኛነት እና በተለይም ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ ማጽዳት አለበት። ሥራው ከተጠናቀቀ በኋላ አወቃቀሩ የተበታተነ እና በውሃ ስር ባሉ ክፍሎች ውስጥ ይታጠባል. የጽዳት ወኪሎች ለተወሰኑ ቁሳቁሶች በአምራቹ ምክሮች መሰረት ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው - ፕላስቲኮች ፣ የመስታወት ገጽታዎች ፣ የብረት ክፍሎች ፣ ወዘተ. ለምሳሌ ፣ የማይፈለጉ ኬሚካሎች በስራ አካላት ላይ የዝገት ሂደቶችን ከጀመሩ በቅርብ ጊዜ ውስጥ ይህ ሊከሰት ይችላል ። በብሌንደር ኃይል ላይ ተጽእኖ ያሳድራል - ዝቅተኛ አፈጻጸም ባላቸው መሳሪያዎች እስከ 500 ዋት ድረስ ይህ በጣም የሚታይ ነው. ስለዚህ፣ እንዲሁም የሞተር መሰረቱን ተግባራዊ ክፍሎችን መፈተሽ አለቦት።
ምርጥ የመሳሪያ አምራቾች
ክፍሉ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ነው። የተለያየ ደረጃ ያላቸው አምራቾች እና ስፔሻሊስቶች ምርቶቻቸውን እዚያ ያቀርባሉ. በተጠቃሚ ግምገማዎች ላይ በመመስረት, ምርጥ ጥራት ያላቸው ድብልቅዎች እንደ Bosch እና Braun ባሉ የጀርመን ኩባንያዎች ይሰጣሉ. በዚህ ቦታ ውስጥ ለበርካታ አመታት ተወክለዋል እና ለተከማቸ ልምዳቸው ምስጋና ይግባውና በቴክኖሎጂ እና በተግባራዊ ይዘት ማራኪ የሆኑ ሞዴሎችን በተሳካ ሁኔታ አዘጋጅተዋል. እነዚህ ድብልቅዎች ምን ያህል ኃይለኛ ናቸው? ለ 5 ሺህ ሩብልስ. ብቁ አማራጮች Braun JB 3060 በ 700 ዋት እና Bosch MMB 42G1B በ 800 ዋት ይሰጣሉ። ከዚህም በላይ ብዙም ታዋቂ ያልሆኑ ቅልቅል ማቀነባበሪያዎች ከመመለሳቸው ጋር ሲነፃፀር የእነዚህ መሳሪያዎች ኃይል ከ15-20% ተመሳሳይ በሆኑ ተመሳሳይ እሴቶች እንኳን ከፍተኛ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል. ከከፍተኛ ጥራት ጋር የተያያዘ ነው.ተተግብሯል ቴክኒካዊ ነገሮች።
ከዚህም በተጨማሪ በጣም ጥሩ ሞዴሎች የሚዘጋጁት በፊሊፕስ ነው። የእሱ ምርቶች በተግባራዊነት ዝቅተኛ አይደሉም, ነገር ግን ርካሽ እና ተመሳሳይ ስብስቦችን ያቀርባሉ. ለቤትዎ ሙሉ በሙሉ የበጀት መሳሪያ ከፈለጉ, ወደ Vitek መዞር ጠቃሚ ነው. የVT-3407 ዋ እትም በተመሳሳይ የግንባታ ጥራት እና አካላት ላይመካ ይችላል ነገር ግን በ 700 ዋ ሃይል ሾርባዎችን፣ ጥራጥሬዎችን እና ኮክቴሎችን የማምረት መሰረታዊ ስራዎችን በትክክል ያከናውናል።
ማጠቃለያ
የተገለጹት የሃይል እና የአሰራር ችሎታዎች ባህሪያት እርግጥ ነው፣ የኩሽና መፍጫውን ለመምረጥ በመለኪያዎች ክልል ብቻ የተገደቡ አይደሉም። ተመሳሳይ አፈፃፀም በመሳሪያው ቅርፅ ፣ በዘመናዊ አማራጮች መገኘት እና የቢላ አካላት አቀማመጥ ውቅር ላይ ተጽዕኖ ይኖረዋል። ቢሆንም, የኤሌክትሪክ ሞተር አፈጻጸም አሁንም መሠረታዊ መስፈርት ሆኖ ይቆያል. ለምሳሌ, አንድ ድብልቅ በጣም የተለመዱትን የመቁረጥ እና የማደባለቅ ስራዎችን ለመቆጣጠር ምን ያህል ኃይል ያስፈልገዋል? እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው ብዙዎቹ ከ 500-600 ዋት አመልካቾች ጋር ያስተዳድራሉ. ከቀዘቀዙ ምግቦች፣ ስጋ እና ለውዝ ጋር ለመስራት ካላሰቡ ይህ እንኳን ብዙ ሊሆን ይችላል። በከፋ ሁኔታ፣ እንደ መጠባበቂያ፣ ለ1000 ዋ ሞዴል ተጨማሪ መክፈል ትችላላችሁ - እና ከዚያ ሙሉው የቤት ውስጥ ድብልቅ ችሎታዎች በእርስዎ እጅ ይሆናል።
