የጥንት ሰው አውቆ ማልማት ከጀመረባቸው ሰብሎች መካከል አንዱ ወይን ነው ተብሎ ይታመናል። ለቤሪዎቹ ያለው አክብሮታዊ አመለካከት እስከ ዛሬ ድረስ ቆይቷል።
ሰዎች ዘቢብ የሚባሉትን (ዘር አልባ)፣ ቴክኒካል (ጭማቂና ወይን ለማምረት የታሰቡ) እና ጣፋጭ (ጠረጴዛ) የሚባሉትን የዚህ ተክል ዝርያዎችን ፈጥረዋል።
ከቅርብ ጊዜ ምርጫዎች መካከል አንዱ መሃከለኛው የታማን ወይን ዝርያ ነው።
አታማን ወይን። የልዩነት መግለጫ
የ"አታማን" ዝርያ የተገኘው ሮዝ የጠረጴዛ ዘቢብ ዝርያ "ሪዛማት" እና አረንጓዴውን የጠረጴዛ ዝርያ "ታሊስማን" በማቋረጥ ነው. በምርጫው ምክንያት ቀይ-ቫዮሌት ወይን ጠባይ ያላቸው ኦቫል-ረዝማኔ የቤሪ ፍሬዎች ተገኝተዋል. ሲበስል, ቤሪው ይጨልማል እና የበለፀገ ሐምራዊ ቀለም ያገኛል. የቤሪዎቹ መጠን በጣም ትልቅ ነው. የእነሱ አማካይ ክብደት 12-16 ግራም ነው, የብሩሽ ክብደት እስከ 1 ኪ.ግ. ዱባው ጭማቂ ፣ መጠነኛ ጎምዛዛ እና በጣዕም ውስጥ በጣም ተስማሚ ነው። የቤሪዎቹ ቆዳ ጥቅጥቅ ያለ ነው፣ በትንሹ በሰም ሽፋን ተሸፍኗል።
"አታማን" - እስከ 145 ቀናት የሚደርስ የቤሪ የማብሰያ ጊዜ ያለው ወይን። የቡድኑ የመጨረሻ ብስለት ሴፕቴምበር 15-20 ላይ ነው።
የዚህ አይነት ቁጥቋጦዎች ኃይለኛ ናቸው, ብዙ ቡቃያዎችን ይሰጣሉ, አብዛኛዎቹ ፍሬ ያፈራሉ. ድብልቁ በረዶ-ተከላካይ ነው, ግንሽፋን ይፈልጋል።
የልዩነቱ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
"አታማን" - ማራኪ አቀራረብ ያለው ወይን። የቤሪ ፍሬዎች ሊጓጓዙ የሚችሉ ናቸው. ለማፍላትና ለፈንገስ በሽታዎች ሳይጋለጡ ለረጅም ጊዜ ሊቀመጡ ይችላሉ።
የአታማን ዝርያ ዋነኛው ጉዳቱ ወይኑ ለክረምት መጠለያ ስለሚያስፈልገው እና በጥላ ቦታ ላይ በደንብ ማደግ መቻሉ ነው። በዛፎች አጠገብ ሊተከል አይችልም, ይህም ለትንንሽ መሬቶች ባለቤቶች ችግር ይፈጥራል.
የተለያዩ ስም "አታማን" የሚለው ስም ለወይኑ የአመራር ምልክት ተሰጥቷል ከሌሎች የወይኑ ዝርያዎች በገበያ እና ጣዕም አንፃር።
