በሬድ ግሎብ ወይን ከፍተኛ ምርት፣የተሰበሰቡ ፍሬዎች ረጅም ጊዜ የመቆየት እና የፍጆታ ጥራቶች ምክንያት ይህ ዝርያ በአለም ዙሪያ ተወዳጅነትን አግኝቷል። ይህ ዘግይቶ የሚበስል ዝርያ በካሊፎርኒያ ውስጥ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን በሰባዎቹ ዓመታት ውስጥ ተወለደ። በመጀመሪያ, እሱ በእስያ አገሮች ውስጥ አድናቆት ነበረው, ነገር ግን በዘጠናዎቹ የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ, በአውሮፓም ተስተውሏል. ዛሬ በዚህ የወይን ዝርያ አዝመራ ውስጥ የዓለም መሪዎች ዩኤስኤ፣ቺሊ እና ቻይና ናቸው።
ቀይ ግሎብ ወይን፡ የተለያዩ መግለጫዎች
ይህ የወይን ዝርያ በአስደናቂ የቤሪ ፍሬዎች በቀላሉ ይታወቃል። በአማካይ ዲያሜትራቸው ከሁለት ተኩል እስከ ሦስት ሴንቲሜትር ሲሆን ክብደታቸው እስከ አስራ አምስት ግራም ይደርሳል. በተገቢው እንክብካቤ ሁሉንም የዓይነቶችን ባህሪያት ግምት ውስጥ በማስገባት የቤሪዎቹ መጠን አራት ሴንቲሜትር ይደርሳል, ክብደቱም ከሃያ ግራም ይበልጣል.
የቀለም ከብርሃን ወደ ጥቁር ሮዝ፣ አንዳንዴም ቡናማ ይሆናል። የቀይ ግሎብ ወይን ቀለም በብርሃን እና በብስለት ደረጃ ላይ የተመሰረተ ነው. ከረዥም ጊዜ ማከማቻ ጋር ወይን ማጨልም ይቻላል. ያለበለዚያ ቤሪዎቹ የፍጆታ ባህሪያቸውን ሙሉ በሙሉ ይይዛሉ እና በመደበኛ ሁኔታዎች ውስጥ እስከ አራት ወር ድረስ ይቀመጣሉ።
Red Globe የወይን ፍሬዎች ቀጭን፣ነገር ግን በዛን ጊዜ ጠንካራ ቆዳ ያላቸው ሲሆን ይህም እምብዛም የማይበጠስ ነው። እንክብሉ ጥቅጥቅ ያለ ነው እና ሲቆረጥ ጭማቂ አያጣም። ጣዕሙ ቀላል ነው, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ የፍራፍሬ ማስታወሻዎች አሉ. በትንሽ መጠን ትላልቅ አጥንቶች አሉ።
የስኳር ይዘቱ አስራ አምስት በመቶ ያህል ሲሆን አሲዳማነቱ እንደ ብስለት መጠን ከ4.5 እስከ 7.5 ግ/ሊ ይለያያል። ከመጠን በላይ አሲድ ከመጨረሻው መብሰል በፊት እንኳን ይወገዳል፣ ይህም ከጊዜ በኋላ መሰብሰብ ያስችላል።
ክላስተሮቹ በመጠን ትልቅ ሲሆኑ መጠናቸውም መካከለኛ ነው። የእነሱ አማካይ ክብደት አንድ ኪሎግራም ነው. ነገር ግን በቂ አመጋገብ እና የተትረፈረፈ ውሃ, ሁለት ኪሎ ግራም ተኩል ይደርሳል. ለእነዚህ ሁሉ ባሕርያት ምስጋና ይግባውና የRed Globe ወይን ግምገማዎች አዎንታዊ ብቻ ናቸው።
ይህ የወይን ዝርያ በገበታ ወይን ተመድቧል፡ ማለትም ዋናው አላማው ያለ ምንም ሂደት መብላት ነው። ፍሬ ማፍራት የሚጀምረው በሦስት ዓመቱ ነው. የማብሰያው ጊዜ አምስት ወር ገደማ ነው, ለዚህም ነው ዝርያው እንደ መካከለኛ-ዘግይቶ ይቆጠራል. ምርቱ በጣም ከፍተኛ ነው. በፍሬው የመጀመሪያ አመት በአንድ ቁጥቋጦ ላይ ወደ ስምንት የሚጠጉ ዘለላዎች ይፈጠራሉ, በሁለተኛው አመት ቁጥራቸው በእጥፍ ይጨምራል, በሦስተኛው ዓመት ደግሞ ሰላሳ ሊደርስ ይችላል.
የበጋ ወይን መቁረጥ
የወይን ተክል ያለ የበጋ መከርከም በደንብ ሊዳብር ይችላል፣ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ተክሉ ለአዳዲስ ቡቃያዎች እድገት ተጨማሪ ጉልበት ያጠፋል። ስለዚህ፣ በክላስተር ምስረታ ላይ የሚውለው ገንዘብ አነስተኛ ነው፣ እና የሰብል መጠን እና ጥራት ከሚጠበቀው በታች ሊወድቅ ይችላል። ቤሪዎቹ ከሚችሉት ያነሱ ይሆናሉ, እና እነሱየስኳር ይዘት - ከመደበኛ በታች።
ለምን መከርከም አስፈለገ
ለጀማሪዎች በበጋ ወቅት የወይን ፍሬዎችን መቁረጥ ፈታኝ ሊሆን ይችላል፣ ምክንያቱም ብዙ ልምድ ባላቸው አብቃዮች መካከል የበጋ መከርከም ተገቢ ነው ወይ የሚለው ክርክር ስለሚነሳ። በትክክለኛው አቀራረብ ይህ አሰራር በእርግጠኝነት አይጎዳውም. በተቃራኒው የወይኑን ልማት ለአትክልተኛው በትክክለኛው አቅጣጫ እንዲመራ ያስችለዋል. የበጋ መከርከም የሚከተሉት ጥቅሞች አሉት፡
- በአፈር ውስጥ የተካተቱ ንጥረ ነገሮች እና ማዕድናት እንዲሁም የሚፈለገው የእርጥበት መጠን ሙሉ በሙሉ የሚደርሰው ዘለላ ወደተፈጠሩት ቅርንጫፎች ብቻ ነው፤
- ከፍተኛ ጣዕም ያለው ሰብል የማግኘት ዕድሉ ይጨምራል፤
- ትልቅ ክብደት ያላቸው ስብስቦች ይመሰረታሉ፣ ትላልቅ ፍሬዎችን ያቀፉ፤
- ወይኑ የበለጠ በረዶ-ተከላካይ ይሆናል፤
- ከመጠን በላይ መጨመርን ይከላከላል፣ይህም የእጽዋት በሽታን ተከላካይ እና ቀላል ተባዮችን ይከላከላል።
በዓመታዊ መግረዝ፣ በጣም ጠንካራ የሆኑትን በመምረጥ አንድ ሶስተኛውን ወጣት ቡቃያ መቆጠብ ያስፈልግዎታል። ስለዚህ ወይኑን በከፍተኛ ሁኔታ ማሻሻል ይችላሉ. የማያቋርጥ ቀጫጭን የአየር ዝውውርን ያመቻቻል እና ሙሉ የፀሐይ ብርሃን ወደ ቅጠሎቹ ወለል ላይ ይደርሳል. ለትክክለኛው ቁጥቋጦ ምስረታ ወጣት እፅዋት በመጀመሪያዎቹ አራት ዓመታት ውስጥ መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል።
የመግረዝ ውል እና ቁጥቋጦን የመፍጠር ዘዴዎች
መቆንጠጥ (በቅርንጫፎቹ ጫፍ ላይ ወጣት ቡቃያዎችን እና ቡቃያዎችን መቁረጥ) በበጋው በሙሉ መከናወን አለበት. ምርጡን ምርት ለማግኘት፣ በዚህ እቅድ መሰረት ማድረግ አለቦት፡
- ሰኔወጣት ቡቃያዎችን ለማስወገድ ትኩረት መስጠት አለበት. ይህም ዋናውን የወይን ተክል የሚፈልገውን ምግብ ሁሉ ይሰጠዋል::
- በጁላይ፣ የእንጀራ ልጆችን ለማስወገድ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት።
- ኦገስት የመፍቻ ጊዜ ነው (የዛፎቹን የላይኛው ክፍል ከቅጠሎች ጋር ማስወገድ)።
በደንብ የተሰራ ቁጥቋጦ ለመንከባከብ ቀላል ይሆናል, ምርቱ ይጨምራል. ሁለት የጫካ አፈጣጠር ዘዴዎች አሉ፡ ግንድ የሌለው እና ግንድ የሌለው።
ስታምፕል አልባ ምስረታ
ይህ አካሄድ ለክረምቱ ወይኖችን ማቆየት በሚፈለግባቸው አካባቢዎች ተገቢ ነው። የጫካው ቅርንጫፎች በአየር ማራገቢያ ቅርጽ ይደረደራሉ. በዚህ ስርዓተ-ጥለት መሰረት መከርከም ያስፈልግዎታል፡
- በመጀመሪያው አመት ተክሉ ከሁለት እስከ አራት ቡቃያዎችን ያበቅላል, እነሱም መቀመጥ አለባቸው.
- በሁለተኛው አመት ሁለቱን በጣም ጠንካራ የሆኑትን ወይኖች መምረጥ እና መቁረጥ ያስፈልግዎታል, በእያንዳንዱ ላይ ሶስት ቡቃያዎችን ይተዉታል, የተቀሩት ቅርንጫፎች ይወገዳሉ, እና ቁጥቋጦው ከ trellis ጋር የተያያዘ ነው.
- ለሦስተኛው ዓመት አራቱ በጣም ጠንካራ የሆኑት ቅርንጫፎች መመረጥ አለባቸው ፣ ጥንድ አቅጣጫ በተለያዩ አቅጣጫዎች ይመራሉ ። እስከ ግማሽ ሜትር ርዝማኔ መቁረጥ አለባቸው, የተቀሩት ደግሞ ሙሉ በሙሉ መወገድ አለባቸው.
- በአራተኛው ዓመት በእያንዳንዱ ወይን ላይ አሥራ አምስት የሚያህሉ ቁጥቋጦዎች መፈጠር አለባቸው።
የቴምብር ምስረታ
የክረምት የወይን ዘለላ በማይፈለግባቸው ቦታዎች የተረጋገጠ። በዚህ ሁኔታ, የወይኑ ቁጥቋጦ እንደ ዛፍ ይሆናል. የበታች የወይን ተክሎች ከዋናው ግንድ (ግንድ) ይወጣሉ. በዚህ የመግረዝ ዘዴ, ቁጥቋጦን የመፍጠር ሂደት በተፈጥሯዊ ሁኔታ ይከናወናል. የዚህ አካሄድ ጥቅሞች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
- የቡድኖቹን መጠን መጨመር፤
- ምርጥመብራት እና አየር ማናፈሻ፣ የበረዶ መቋቋምን መጨመር፤
- የበሽታ መከላከያ መጨመር፤
- የተኩስ ዲያሜትር ይጨምራል።
ይህ የጫካ አፈጣጠር አካሄድ ከፍተኛ የእድገት መጠን ላላቸው የወይን ዘሮች ተስማሚ ነው። ቁጥቋጦው ላይ በቂ የሆነ ጠንካራ ቡቃያ ብቅ ሲል ምስረታ ሊጀምር ይችላል፣ ይህም ከአንድ ሜትር በታች ርዝማኔ ሊቆረጥ ይችላል።
በመጀመሪያው አመት የተመረጠው ሾት ወደ 110 ሴንቲሜትር ርዝመት ተቆርጧል. በፀደይ ወቅት, በግንዱ እና በማጠፍ ላይ ያሉ ቡቃያዎች በሙሉ ተቆርጠዋል, ከመሬት ጎን በትከሻው ላይ ያሉት ሁሉም ወጣት ቡቃያዎች እንዲሁ ይወገዳሉ, ከመጨረሻው በስተቀር - ትከሻውን ለማራዘም ይቀራል.
በሁለተኛው አመት እጅጌውን ለመስራት የተቀመጡት ቡቃያዎች በሶስት ወይም በአራት ቡቃያዎች የተቆራረጡ ሲሆን ትከሻውን ለማራዘም የሚፈለገውን ርዝመት ለመጨረስ የተቆረጠው ቡቃያ ነው። እንደገና ቡቃያዎች ከመሬት ጎን እና ደካማዎች ብቻ ይወገዳሉ.
በሦስተኛው ዓመት የፍራፍሬ ቅርንጫፎች በትከሻው የመጀመሪያ ክፍል ላይ ይሠራሉ, በሁለተኛው ዓመት ውስጥ የበቀለው የሴራው ቅርንጫፎች በሶስት ወይም በአራት ቡቃያዎች ተቆርጠዋል. በአጠቃላይ፣ በየቁጥቋጦው ወደ ሀያ አምስት የሚጠጉ ቁጥቋጦዎች ሊኖሩ ይገባል።
በአራተኛው ዓመት በትከሻው ማራዘም ላይ የፍራፍሬ ቅርንጫፎችን መፍጠር ይችላሉ. የዛፎቹ አጠቃላይ ቁጥር አርባ ይደርሳል። እና በአምስተኛው ዓመት ቁጥቋጦው ከስልሳ እስከ ሰባ ቅርንጫፎች ያሉት ሙሉ ጭነት ሊሸከም ይችላል።
የመግረዝ ዓይነቶች የተፈጠሩ ወይን ቁጥቋጦ
ወይን በበጋ መቁረጥም አስፈላጊ ነው። ለጀማሪዎች, አዋቂዎች የተፈጠሩ ቁጥቋጦዎች እንክብካቤ ስለሚያስፈልጋቸው ይህንን ማስታወስ አስፈላጊ ነው. በርካታ ደረጃዎችን ያቀፈ ነው፡
- መቆንጠጥ። በበጋው መጀመሪያ ላይ, በፊት ተከናውኗልማበብ. የወጣት ቡቃያዎች የላይኛው ክፍሎች ይወገዳሉ፣ ይህም ተጨማሪ እድገታቸውን ይከለክላል።
- የእንጀራ ልጆችን መቁረጥ። አበባው ከተጠናቀቀ በኋላ በየሳምንቱ የሚመረተው. ጥይቶች ከቅጠላ ቅጠሎች ይወገዳሉ. አዲስ የእንጀራ ልጆች እንዳይታዩ ከላይ ብቻ ማውጣት ተገቢ ነው።
- በበጋው መጨረሻ ላይ ለበለጠ ንቁ የቤሪ ፍሬዎች ማባረር ይከናወናል። በሚያሳድዱበት ጊዜ እስከ አርባ ሴንቲሜትር የሚደርሱ የዛፎቹ የላይኛው ክፍል ይወገዳሉ, ትንሽ ከ 10 ቅጠሎች ይተዋሉ. ቶሎ ቶሎ አትቀባው - የአዳዲስ የእንጀራ ልጆችን እድገት ብቻ ነው የሚያነቃቃው።
የቁጥቋጦዎች አፈጣጠር እና ተጨማሪ መግረዝ ትክክለኛው አቀራረብ የወይኑን እንክብካቤ በእጅጉ ያመቻቻል። በተጨማሪም ይህ በእጽዋት ጤና፣ የምርት መጠን እና ጥራት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።
